Szczegóły

  • Kategoria: Bakalie
  • Pochodzenie: USA, Chile

Opis:

Pistacje są orzechami wyjątkowo bogatymi wartości odżywcze oraz składniki mineralne. W tych jadalnych nasionach drzewa Pistacia vera znajdują zdrowe tłuszcze, a także białko, błonnik i przeciwutleniacze. Jedna garść pistacji (30 g) zaspokaja aż 20% naszego dziennego zapotrzebowania na miedź i 29% GDA w niezwykle cenną dla naszego organizmu witaminę B6. B6 odpowiada między innymi za regulację poziomu cukru i bierze udział w procesie tworzenia hemoglobiny.

Pistacje są również bogate fosfor (15% GDA), mangan (18% GDA) i tiaminę (17% GDA) czyli witaminę B1. Ta ostatnia wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, sercowo-naczyniowego, a także ma silne działanie antyoksydacyjne. Pistacje to orzechy, które również są szczególnie bogate w potas. Tylko w jednej garści pistacji znajduje się 1025 mg potasu, co odpowiada 9% dziennego zapotrzebowania na ten minerał. Potas pomaga utrzymać równowagę elektrolitową organizmu, a także bierze udział w skurczach mięśni.

Ciekawostką jest fakt, że w garści pistacji znajduje się więcej potasu niż w połowie dużego banana.