Szczegóły

  • Kategoria: Bakalie
  • Pochodzenie: USA, Chile

Opis:

Daktylowiec jest jednym z najstarszych drzew uprawnych. Nawet jego nazwa nie jest kwestią przypadku – z łacińskiego Phoenix dactylifera to „drzewo życia”. Daktylowce uprawiane są w ponad 400 odmianach na całym świecie – głównie na obszarach południowo-zachodniej Azji, północnej Afryki oraz na południu Stanów Zjednoczonych.
Suszone daktyle to przede wszystkim bogactwo błonnika, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego i jelit. Ponadto suszone daktyle zawierają witaminę A, witaminy z grupy B czy witaminę C. Dodatkowo są źródłem magnezu, potasu, wapnia, żelaza, cynku, manganu, a także przeciwutleniaczy.