Opis:

Orzechy arachidowe zawierają zarówno kwasy nasycone, jednonienasycone oraz wielonienasycone, wśród nich bardzo zdrowe kwasy oleinowe, które obniżają poziom cholesterolu.

Atutem tych orzechów jest duża zawartość białka, które w dużej mierze jest rozpuszczalne. Oprócz tego przyswajalnego białka, nasiona zawierają cukry, celulozę, saponiny, puryny oraz szereg witamin: witaminę E, H, B1, B2, kwas pantotenowy oraz duże ilości witaminy PP (niacyna)- tej witaminy spośród orzechów jest najwięcej. Obecne są również minerały, głównie potas, fosfor, magnez oraz żelazo i wapń.